搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
烤冷面的做法

烤冷面

by 雨润海棠

烤冷面的做法其实很简单,自己在家就可以做出来的。这样你就可以放心的去吃了,完全不用考虑路边摊所带来的卫生等方面的诸多问题。喜欢什么食材就放入什么食材,完全不用考虑成本的问题,想怎么任性都可以。做出来的味道丝毫不比外面卖的逊色,甚至比外面卖的都要好吃呢!

展开

烤冷面营养建议

烤冷面的食材2人份

展开

烤冷面的做法

1 烤冷面菜谱图解

将猪肉切片后放入小碗中,然后放入一点盐

2 烤冷面菜谱图解

放入少量淀粉,这样肉炒出来不老很嫩

3 烤冷面菜谱图解

将猪肉和放入的调味料拌匀

4 烤冷面菜谱图解

准备所需要的配料:紫甘蓝、香菜和葱洗净

5 烤冷面菜谱图解

将紫甘蓝切成细丝,香菜和葱切小丁状

6 烤冷面菜谱图解

锅中放入适量调和油,油热后将猪肉放入锅中

7 烤冷面菜谱图解

翻炒至肉两面变色出香味,然后将肉盛入碗中备用

8 烤冷面菜谱图解

锅中放入少许调和油

9 烤冷面菜谱图解

油热后将一张冷面放入锅中,煎一会后沿着锅边倒入少量凉开水,这样冷面会很软,口感更好一些

10 烤冷面菜谱图解

待冷面松软一些时将一个鸡蛋打在冷面上,你也可以再加一个蛋

11 烤冷面菜谱图解

将鸡蛋均匀摊开,让冷面上都有蛋液

12 烤冷面菜谱图解

鸡蛋开始慢慢凝固起来了

13 烤冷面菜谱图解

用铲子或者用双手掀起两个角将冷面翻面,让有蛋液的一面朝下

14 烤冷面菜谱图解

将甜面酱或者其它之类的辣酱等均匀刷在冷面上

15 烤冷面菜谱图解

将切好的葱花放在冷面上。多少随自己喜好

16 烤冷面菜谱图解

将紫甘蓝丝和香菜均匀放在冷面上

17 烤冷面菜谱图解

再将炒好的肉放在蔬菜上

18 烤冷面菜谱图解

将烤冷面从一端卷起来,然后切成几段就可以食用了

成品图

烤冷面的烹饪技巧

煎冷面的时候要放入一点水,这样冷面不硬,口感松软一些
要用小火,火不能急
所用酱料根据自己喜好调整,辣酱、白糖、醋都是可以添加的

烤冷面的做法热门榜全部做法榜单

冷面的做法热门榜全部做法榜单

鸡蛋的做法热门榜全部做法榜单

猪肉的做法热门榜全部做法榜单