< 美食杰 菜谱分类 >

烤馒头

by 1粗茶淡饭1 1535 收藏 57898 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.6%
蛋白质
26.8%
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

烤制的馒头味道很香甜,口感非常筋道,有嚼劲,作为零食或早餐还是不错的!

展开
主料4人份
辅料
30克
温水130克
食用碱面0.5克
展开全部辅料
步骤1 烤馒头的做法大全

盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g(不喜欢碱味的可以忽略),将其搅拌均匀

步骤2 烤馒头的做法图解

倒入130g温水和成面团放置10分钟后,再将面团揉至光滑

步骤3 烤馒头的家常做法

将面团分成30g左右的面剂子(大小自己喜欢就行)

步骤4 烤馒头的简单做法

擀成长方形,下面边缘擀薄一点

步骤5 烤馒头怎么吃

由上往下卷起

步骤6 烤馒头怎么做

卷好后收口向下放

步骤7 烤馒头怎么炒

依次做好后放置于烤盘中(之间要有间隙)

步骤8 烤馒头怎么煮

烤箱打倒发酵功能,同时放一碗开水增加湿度,进行发酵,大概30分钟左右

步骤9 烤馒头怎么炖

发酵好后取出,烤之前进行喷水

步骤10 烤馒头怎么煸

烤箱上下火170度预热,将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右,上色即可

成品图
烹饪技巧

糖的量可以根据个人口味来放
做发面面食我喜欢放点碱面,感觉很香,不喜欢碱面的可以不放,随个人喜欢哈
不同的烤箱,烤制的温度也是有所差异,要视自家烤箱习惯来烤制

猜你喜欢

烤馒头的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >
2
相关商品(2)×