平常做的米粉五花肉都是用煎的方法,自从买了烤箱,就常在试做烤箱菜,用烤箱烤肉,烤鱼,鸡鸭类却实起简单,而且味道也不错。烤米粉肉,香,脆,不油腻。
上等五花肉
切片
撒上盐,酱油,咖喱粉,辣档上粉,淋上料酒,蜂蜜
拌匀腌制一天入味
备糯米粉
倒进糯米粉,边倒边拌,够了就行,不要太多
拌匀
烤盘上刷油,铺上拌好的肉
放进烤箱
上下火180---150度的火力,烤90分钟
好香的烤肉
各家的烤箱不同功能也会不一样,时间和温度自已把定