来南方一年多了,很怀念家乡的味道,就做了这个解馋,但是其实这个还是与家乡味有不同,重庆的千张太厚了,我觉得干豆腐更好吃,但是在这边也买不到,就用千张代替了,味道也还是不错,在北方的朋友做会更好吃
猪肉搅成猪肉馅
香菜和洋葱分别切碎放入
加入盐和酱油后拌匀
千张每片分成四份
放入肉馅,两边适量留白
两头合到一起后用牙签串住
电饼铛抹油后将千张卷一个个放进去,煎至两面金黄或略焦后撒上烧烤料即可,我胃不好不吃辣,喜欢的朋友可以涂上辣椒油