烤茄子

by 花凝雨嫣 407 收藏 5335 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

茄子除了炒着好吃以外,还可以烤,加入蒜末辣椒,超级美味。

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主料2人份
辅料
生抽2勺
2勺
白糖1勺
1勺
香油1勺
孜然粉1勺
展开全部辅料
步骤1 烤茄子的做法大全

食材先准备好,一定要用这种长茄子,能吃辣的话,用小米辣味道更重些

步骤2 烤茄子的做法图解

茄子洗干净,放到烤盘上,烤盘一定要铺上一层锡纸,不然不好清洗

步骤3 烤茄子的家常做法

烤箱提前预热,160度预热5分钟,把茄子放进去烤15分钟左右,出了烤还可以无油炸,非常好用

步骤4 烤茄子的简单做法

烤茄子的时间,把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用

步骤5 烤茄子怎么吃

把切好的香葱、蒜末、辣椒碎放入碗里,倒入2勺生抽、一勺白糖、一勺盐、一勺香油、一勺孜然粉

步骤6 烤茄子怎么做

把所有的调料搅拌均匀调成酱汁备用

步骤7 烤茄子怎么炒

茄子烤到表皮皱皱的,里边一按都变软了,这样就可以了,如果里边还是硬的就放到烤箱里继续烤一会,每台烤箱的温度都不一样,而且茄子的大小也不同,所以烤的时间也不一样,根据自己烤箱脾气来定

步骤8 烤茄子怎么煮

把茄子拿出来,用刀在中间划上一道,下边不要划破,不然料汁会洒出去了

步骤9 烤茄子怎么炖

把调好的酱汁用勺子浇到茄子上

步骤10 烤茄子怎么煸

最后再把茄子放进烤箱烤上5-10分钟,拿出来便可以吃了,经过烘烤,一股浓郁的蒜香味道,软糯的茄子配上浓郁的酱料,真的是吃一口就停不下来啊

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