烤全鸡

by 一泓春水 879 收藏 6013 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.9%
蛋白质
21.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较高热量
初中水平

烤全鸡,脆脆的皮加上醇香浓郁的沙茶酱汁,看着闻着,口水忍不住渍渍地流。明天就是2014年了,在这祝自己,家人和朋友新的一年开开心心、健健康康。

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主料4人份
辅料
沙茶酱2汤匙
剁椒1汤匙
细香葱2根
5瓣
黑胡椒粉1茶匙
白糖1汤匙
1汤匙
酱油2汤匙
香油1茶匙
料酒1汤匙
展开全部辅料
步骤1

准备食材

步骤2 烤全鸡的做法大全

调好酱汁:将沙茶酱、剁椒、香葱、蒜头、黑胡椒粉、白糖、醋、酱油、香油、料酒全部拌匀

步骤3 烤全鸡的做法图解

将鸡放在保鲜膜上,用匙羹将上述调料涂在鸡上,将鸡包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚,剩余酱汁留着

步骤4 烤全鸡的家常做法

先预热烤箱,将鸡放入烤架,烤20分钟,翻面,再烤20分钟

步骤5 烤全鸡的简单做法

浇入一些剩余酱汁增加色泽,转入烤盘,烤20分钟,将鸡拿出,浇入剩余酱汁,翻面再烤20分钟即可,皮酥肉嫩,伴着沙茶酱香的出炉啰

成品图
烹饪技巧

多余的酱汁不论拌饭、拌面都很美味哟
如果赶时间,将鸡包上保鲜膜静置几小时也可

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