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烤肉酱香饼

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土家酱香饼是源于少数名族土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别...

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主料 未知

面包粉250克、开水140克

辅料

10克、一撮、白芝麻10克、烤肉酱适量

烤肉酱香饼步骤1 烤肉酱香饼的做法大全

食材准备好

步骤2 烤肉酱香饼的做法图解

将面粉放入容器,倒入开水和油拌成絮状后用手揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟

步骤3 烤肉酱香饼的家常做法

将面团分成三个小剂子,擀成长方形面片

步骤4 烤肉酱香饼的简单做法

均匀抹上油,撒上少许盐和白芝麻

步骤5 烤肉酱香饼怎么吃

卷起来

步骤6 烤肉酱香饼怎么做

从一端卷起来,将一端塞在底下

步骤7 烤肉酱香饼怎么炒

用手掌按扁后再用擀面杖擀成薄片

步骤8 烤肉酱香饼怎么煮

平底锅倒入适量油,将饼放入锅里,慢慢转动饼,中火煎至变色

步骤9 烤肉酱香饼怎么炖

翻面,两面都煎黄,沿着锅边淋入少许水

步骤10 烤肉酱香饼怎么煸

盖上锅盖,焖至水微微收干,锅里发出吱吱的声音即可

步骤11 烤肉酱香饼怎样煸

开锅,让饼表面的水汽收干

步骤12 烤肉酱香饼怎样做

煎好的饼出锅,淋上少许烤肉酱,刷匀

步骤13 烤肉酱香饼怎样炒

切成小片即可

烤肉酱香饼成品图
烹饪技巧

煎饼时,用两只锅铲煎,一边煎,一边用铲子将饼皮夹起来,抓一抓松即可

原创菜谱创建时间:2018-01-26 21:08:03
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