烤兔肉(空气炸锅版)

by 安宝的虎妈 6 收藏 14592 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.8%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较高热量
初中水平

兔肉高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量,是一种非常美味又营养丰富的食材,素有“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等称号。

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主料4人份
辅料
蜂蜜2克
5克
展开全部辅料
步骤1 烤兔肉(空气炸锅版)的做法大全

兔子肉泡在冷水中解冻,清洗的时候尽量挤掉血水

步骤2 烤兔肉(空气炸锅版)的做法图解

用剪刀剪开胸腔,将内脏等全部摘除,清洗干净

步骤3 烤兔肉(空气炸锅版)的家常做法

剁下兔头,用剪刀沿着脊柱将兔子一分为二

步骤4 烤兔肉(空气炸锅版)的简单做法

倒入生抽、老抽、料酒、醋、盐、半包烤肉料和生姜丝后抓匀

步骤5 烤兔肉(空气炸锅版)怎么吃

将兔肉抓揉按摩5-10分钟

步骤6 烤兔肉(空气炸锅版)怎么做

装入保鲜袋中腌制一晚上,时间越久越入味哦,我腌制了2天3夜

步骤7 烤兔肉(空气炸锅版)怎么炒

空气炸锅的炸篮里铺上锡箔纸,放入腌制好的兔肉,200度烤15分钟

步骤8 烤兔肉(空气炸锅版)怎么煮

在剩余的腌料中加入蜂蜜和油调和匀

步骤9 烤兔肉(空气炸锅版)怎么炖

取出,倒掉流出来的汁水,用锡箔纸包住兔子易烤焦的部位,再刷一层调匀的腌料,翻一面继续烤15分钟

步骤10 烤兔肉(空气炸锅版)怎么煸

10.去掉锡箔纸,再刷一层腌料,继续烤3-5分钟即可,撒上剩下的烤肉料就能开吃啦,直接食用或者手撕都行哦

成品图
烹饪技巧

因为孩子不能吃辣,所以我用的烤肉料是羊肉串的烤肉料,喜吃辣的可以自己加辣椒粉一起腌制烘烤
兔肉适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食,不过因为兔肉性寒所以孕妇、脾胃虚寒者不宜实用
我在炸篮里铺锡箔纸是为了事后好清洗,嫌麻烦的可以不铺

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