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烤箱版红枣糕

by 阅宝麻麻 980 收藏 77348 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

前段时间妈妈给我寄了10斤红枣,一时半会消灭不了,于是就想着做红枣糕啦! 据传红枣糕是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,约有200余年的历史。 红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜.含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适,而且营养丰富,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法.特别适合早餐食用。

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主料未知
辅料
白芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 烤箱版红枣糕的做法大全

将红枣洗净,煮10分钟左右

步骤2 烤箱版红枣糕的做法图解

将煮好的红枣沥干,去核

步骤3 烤箱版红枣糕的家常做法

用刀切碎,越碎越好

步骤4 烤箱版红枣糕的简单做法

将5个鸡蛋打入不锈钢盆中,加入红糖搅拌均匀

步骤5 烤箱版红枣糕怎么吃

加入玉米油搅拌均匀

步骤6 烤箱版红枣糕怎么做

加入切好的红枣碎,继续搅拌均匀

步骤7 烤箱版红枣糕怎么炒

将低筋面粉和泡发粉过筛,然后加入蛋糊中,搅拌至无面粉颗粒即可!

步骤8 烤箱版红枣糕怎么煮

将面糊倒入不粘蛋糕模中,用硅胶刮刀抹平

步骤9 烤箱版红枣糕怎么炖

撒入适量白芝麻

步骤10 烤箱版红枣糕怎么煸

烤箱提前越热160度5分钟,然后将蛋糕模放入烤箱中层,上下火,160度35分钟,即可!(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整)

步骤11 烤箱版红枣糕怎样煸

出炉,不错吧!倒扣在烤网上,完全冷却后脱模

步骤12 烤箱版红枣糕怎样做

根据个人喜好,切块或切片即可食用!

成品图
烹饪技巧

这款不需要打发鸡蛋,简单易做,全蛋打进去即可!
每个烤箱温度不同,烤的时候要偶尔去烤箱边上观察,根据枣糕上色程度,适当调整温度和烤制时间!

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