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烤箱煲仔饭

by 恬萝姑娘 569 收藏 10013 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.1%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

欢迎关注微信公众平台“恬萝姑娘”,一起分享美食和生活哦~~ 前天整理手机上面的照片,突然发现一张两年前的研究生办公室照片,那是冬天我灌注好了腊肠,在晾干的时候赶上上海密集的下雨……于是迫不得已拿绳子捆在了办公室孔空调出风口,成为了一道(我差点为此被砍死的)“亮丽的风景”…… 嗯好吧我想吃腊肠了…… 腊肠炒着最好吃但是吧……现在客观条件不允许,那么只好退而求其次做煲仔饭吃吃,刚好谁说烤箱就只能做点心顶多烤个鸡翅整点配菜啥的,这次就做个煲仔饭吃吃~ 这个用不到风炉功能,上下火正常烤就好,嗯反正我觉得比蒸米好吃~

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主料1人份
辅料
油菜1把
栗子(鲜)几个
豆干一点点
展开全部辅料
步骤1 烤箱煲仔饭的做法大全

大米淘洗干净,放在烤盘里面,不放心能不能熟或者是烤盘面积大高度低的可以选择浸泡半个小时

步骤2 烤箱煲仔饭的做法图解

栗子买新鲜饱满的,先用小刀划开一个口

步骤3 烤箱煲仔饭的家常做法

然后丢进去烤箱上下火180度烤10分钟左右,为了方便去皮,如果选择微波炉,用最大功率半分钟就可以

步骤4 烤箱煲仔饭的简单做法

同时准备配料,我喜欢豆干,买了一块切成小丁

步骤5 烤箱煲仔饭怎么吃

腊肠斜着切成片,小油菜冲洗干净

步骤6 烤箱煲仔饭怎么做

这时候栗子也好了(新鲜栗子就是这点好,饱满啊)小心剥掉外皮,切成小丁

步骤7 烤箱煲仔饭怎么炒

然后放到大米里面,加一点水就可以一起烹饪了

步骤8 烤箱煲仔饭怎么煮

上下火中间偏下层,180度,我用了35分钟

步骤9 烤箱煲仔饭怎么炖

然后趁热拿出来翻动一下米饭,拌匀栗子、豆干和白米饭,把煮鸡蛋和切好的腊肠码上去

步骤10 烤箱煲仔饭怎么煸

放上用开水烫过一下下的油菜,重新放回去烤箱,淋上一点点水,5分钟即可!

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