烤香菇

by 禾小荷 10 收藏 7738 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.9%
蛋白质
4.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

到了初冬,香菇开始大量上市。这个季节的香菇是一年中最好吃的时候,饱满肥大,会出现大量的花菇,实在是可遇不可求。 香菇的吃法很多,炖鸡可谓是最常见也最经典的做法了。但其实不然,我觉得更好吃的做法还是像我这样做,更适合生活节奏快的年轻人。可当主食,也可当零食,用来做减肥餐也是很不错的。而且香菇的营养很丰富,更是含有一种抗癌的干扰素,能够干预身体内癌细胞的生长,现代人生活压力大,应该多吃一些香菇这类食物。 香菇这种做法特别快手,如果家里有现成的调料,就直接拌一下烤熟就可以,就算没有调料,用生抽和蚝油等常用的调味品也一样很好吃。就算是厨艺新手也会做的很好吃。 趁着香菇好吃,我家最近常常会做这个吃,每次做一斤很快就能吃完了,儿子常常意犹未尽,说做太少了,都不够他塞牙缝的。有一天我烤了一斤,自己一个人居然吃光了,真是太好吃了,像肉一样的口感,却比肉好吃太多。

展开
主料未知
辅料
1段
适量
白糖5克
展开全部辅料
步骤1 烤香菇的做法大全

准备好食材。这次买的香菇很好,朵朵都是花菇,香味浓郁,看着就很好吃

步骤2 烤香菇的做法图解

花菇切掉根部较硬的部分,丢弃不要,然后流水冲洗干净,每个香菇掰开成为3到4份。不要浸泡,不然烤出来会太多水,就不好吃了

步骤3 烤香菇的家常做法

加入黑胡椒酱和孜然粉

步骤4 烤香菇的简单做法

搅拌均匀,使酱汁和香菇充分混合,入味才好吃

步骤5 烤香菇怎么吃

拌好的香菇放入学厨金盘,摊开一点,均匀地平铺在盘子里

步骤6 烤香菇怎么做

把烤盘放在蒸烤箱里,选择石窖烘烤功能,230度烤30分钟。烤好的香菇劲道香浓,比肉还好吃

成品图
烹饪技巧

有现成的调料比较省事,也可以直接用蚝油和生抽调味,也很好吃
调料根据自己口味灵活调整,能吃辣的话再加点辣椒粉更好吃。糖的分量一点即可,是为了提鲜,不能放多吃出甜味

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