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烤香菇小土豆

by 悠哈厨房 4240 收藏 78029 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.1%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

新土豆上市,一般过一段时间就会有小土豆出来,这些小土豆也不是什么新品种,应该是大土豆都刨光了,剩下的都是极小的小土豆,按卖菜的摊主的话,就是小土豆崽子;

展开
主料3人份
辅料
奥尔良口味香菇酱2大勺
小葱一棵
少许
展开全部辅料
步骤1 烤香菇小土豆的做法大全

小土豆洗净擦干或晾干水分

步骤2 烤香菇小土豆的做法图解

撕一张稍大一点的锡纸,至少能报土豆全部包在里面,锡纸铺在空气炸锅的炸蓝中,小土豆放在锡纸上

步骤3 烤香菇小土豆的家常做法

把锡纸折过来,与下面的锡纸捏合起来,不要露出土豆,就像图中这样,放入炸锅中;炸锅需要提前预热一下,200度,3~4分钟,预热后再把土豆放进去

步骤4 烤香菇小土豆的简单做法

温度设定200度,时间15分钟,按一下开始自行运转,这个空挡去准备别的饭菜

步骤5 烤香菇小土豆怎么吃

15分钟后空炸停止,拉出蓝子看看土豆就是酱紫的,表面看到没什么变化

步骤6 烤香菇小土豆怎么做

用工具把小土豆都取出来(烫手),表面划上十字刀,继续放回锡纸中

步骤7 烤香菇小土豆怎么炒

表面上淋上香菇酱,根据自己喜欢的口味用,我用的是奥尔良口味的香菇酱,表面撒一点盐

步骤8 烤香菇小土豆怎么煮

锡纸继续捏好了,不要漏口,放回炸锅中,200度烤20分钟

步骤9 烤香菇小土豆怎么炖

烤好的就是酱紫的,若担心不熟,用筷子插一下,一下子插透了就OK了

步骤10 烤香菇小土豆怎么煸

撒点葱花趁热开吃,土豆越小越好,一口一个极为方便,不要去皮,直接吃掉就OK

成品图
烹饪技巧

小贴士:
土豆不要去皮,洗净之后最好晾干水分
土豆切口是为了更好的入味

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