猕猴桃饼干

by 德普烘焙实验室(来自新浪微博.) 2088 收藏 20219 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
86.3%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较高热量
中级掌勺

我确实和猕猴桃挺像的,但我确实不是猕猴桃。。。。

展开
主料4人份
辅料
鸡蛋 1个
抹茶粉8g
可可粉5g
吉士粉5g
黑芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 猕猴桃饼干的做法大全

合影!

步骤2 猕猴桃饼干的做法图解

将黄油软化与糖粉混合均匀

步骤3 猕猴桃饼干的家常做法

将鸡蛋加入并搅拌均匀

步骤4 猕猴桃饼干的简单做法

低筋面粉过筛后加入黄油糊中,手动制成无干粉

步骤5 猕猴桃饼干怎么吃

将面团按照2:3:5成分大中小三分

步骤6 猕猴桃饼干怎么做

将最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小分面团和可可粉分别混合均匀,混合成面团

步骤7 猕猴桃饼干怎么炒

将吉士面团制成一个直径2cm左右圆柱状,冷冻5min

步骤8 猕猴桃饼干怎么煮

将抹茶面团擀开,包起吉士面团,冷冻5min

步骤9 猕猴桃饼干怎么炖

最后将可可粉面团擀开并包起抹茶面团,冷冻10min至能切面的硬度

步骤10 猕猴桃饼干怎么煸

将面团切成0.5cm的薄片,均匀的码放在烤盘内

步骤11 猕猴桃饼干怎样煸

表面刷全蛋,在吉士面团的边缘处,沾放黑芝麻

步骤12 猕猴桃饼干怎样做

将德普烤箱调至焙烤档170度,烤制17min即可

步骤13 猕猴桃饼干怎样炒

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成品图
烹饪技巧

外面那一层可以擀得更薄,就会更像猕猴桃皮哦!

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