将羊排剁成小段,用酱油料酒葱段蒜瓣腌制,搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱2小时
2小时后将羊排取出放在锡纸上,葱姜蒜也放进去
摆好后用锡纸将羊排包裹,烤箱230度预热,预热好将包裹好的羊排放在托盘上放入烤箱烤制,230度烤制半小时
半小时后取出,将锡纸打开,撒上辣椒粉、芝麻、孜然、烧烤料
继续放入烤箱烤230度烤10分钟
取出翻面撒上辣椒粉、芝麻、孜然、烧烤料继续230度烤10分钟就可以了
羊排的大小、肉的厚度都会有区别,需要根据自己买的羊排定烤制时间,最保险的方法就是边烤边看着,不要烤糊掉了