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烤羊排

by 杉妈苹果 1736 收藏 265854 浏览
其它口味
<90分钟
较低热量
初级入门

托朋友的福,送给我们家一个大大的羊腿,被我折腾出四种吃的花样,重头戏就是这道极品烤羊排了。调味料我是自己凭感觉放的,足足腌制了三十六个小时,很入味了,烤的时候家里全是烤羊肉的香味,烤出来一人分了两根就光光了。

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主料2人份
辅料
土豆4个
5片
食盐3克
生抽1小勺
蚝油1小勺
辣椒粉1小把
胡椒粉1小把
孜然1小把
植物油1小勺
展开全部辅料
步骤1 烤羊排的做法大全

羊排洗干净后,放入所有的材料,抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上 ;烤盘上放一张锡纸,放上腌制好的羊排,上面再盖一张锡纸

步骤2 烤羊排的做法图解

入预热190度的烤箱,中层烤50分钟;土豆切片,放入腌制羊排的盆中,让每一片土豆都沾上调味料

步骤3 烤羊排的家常做法

50分钟后,取出羊排,再刷一层调味料,将土豆片放在烤盘上;再放上羊排,继续入烤箱180度烤30分钟;再次取出,刷一层油、撒辣椒粉和孜然粉再烤五分钟;完全烤好后用刀切分成一根一根的羊排即可

成品图

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