烤羊肉串
by 杰米田园 494 收藏 12636 浏览烤
其它口味
<15分钟
较低热量
初中水平
我家食客对羊肉不太感兴趣，但这款用电烧烤炉烤的羊肉串却深深的吸引了他们。买回新鲜的羊肉，洗干净，先改刀再用调料腌制，腌制后的羊肉串成串放在电烤炉上烤。边烤边向肉串上散孜然粉。听着油脂被烤的吱吱响，闻着孜然混合着羊肉的香味，羊肉串还没有入口，食客已然垂涎欲滴，待吃到口里更是陶醉。
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步骤1
羊肉洗干净
步骤2
羊肉切成大小适中的块
步骤3
加盐搅拌均匀
步骤4
加胡椒粉搅拌均匀
步骤5
加孜然粉搅拌均匀
步骤6
加料酒搅拌均匀
步骤7
加生抽搅拌均匀腌制3个小时
步骤8
腌制后的羊肉用签子穿成串
步骤9
电烤炉通电，肉串放在烤网上烤
步骤10
边烤边翻动，并撒上适量孜然粉，烤熟即可享用
成品图
烹饪技巧
腌制肉的调味品依据个人口味添加
气温高，腌制羊肉时放到冰箱冷藏室
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