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烤羊肉串

by 玉池桃红 1124 收藏 33090 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.2%
蛋白质
27%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

平时非常喜欢吃烤羊肉串,每次走到烤羊肉串的摊前,羊肉串特有的扑鼻的香味就让我挪不动脚步了,总会买上几串解解馋,每次都觉得吃不过瘾,后来又听说街边的烤羊肉串好多并不是羊肉,有的还存有安全隐患,吃多了对人的健康危害很大,所以还是自己在家做着吃吧,肯定安全卫生,吃起来也放心,其实做羊肉串并不难的,而且用烤箱烤出来的味道也不比街上的差。 这次用了柏翠PE5389烤箱烤的,烤好后羊肉串色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,特别好吃。

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主料3人份
辅料
白芝麻5克
辣椒粉5克
孜然粉5克
展开全部辅料
步骤1 烤羊肉串的做法大全

羊肉洗净泡去血水

步骤2 烤羊肉串的做法图解

切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的

步骤3 烤羊肉串的家常做法

肉放入一个大碗中,把所有调料放入

步骤4 烤羊肉串的简单做法

戴上一次性手套,给羊肉抓均。放冰箱腌制4小时以上

步骤5 烤羊肉串怎么吃

用竹签把羊肉串起来

步骤6 烤羊肉串怎么做

刷上一层橄榄油

步骤7 烤羊肉串怎么炒

烤箱预热210度,中层,上下火,烤20分钟,剩下最后5分钟时可以拿出来再刷一次油,撒上白芝麻、辣椒粉和孜然粉混合一起的配料

成品图
烹饪技巧

这都是大致的量,没有严格的规定,比如喜欢辣的,就可以多放些辣椒粉,根据自己口味灵活掌握吧

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