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烤羊腿

by 好吃的大花猫 343 收藏 12305 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.7%
蛋白质
23.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

简单美味,需要耐心等待。

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主料2人份
辅料
孜然30克
食盐4克
料酒15毫升
辣椒粉10克
蚝油50毫升
红皮洋葱1个
沙拉油30毫升
展开全部辅料
步骤1 烤羊腿的做法大全

将蚝油,料酒,孜然粉,辣椒粉,盐,色拉油用刷子均匀涂在羊腿上,为保证入味,要用刀在羊腿上划开多道切口。把切开的洋葱也一起放入,如有锡纸可包裹效果入味更好,腌制90分钟后可以开始烤

步骤2 烤羊腿的做法图解

将烤箱温度设置220度,时间为40分钟。用烤箱纸或锡纸包裹烤制,保证入味,也免得油溅出

步骤3 烤羊腿的家常做法

烤制40分钟后打开烤箱,注意温度,小心烫手。再次加入孜然粉,辣椒粉,用刷子加色拉油刷上。然后放进烤箱220度翻面再烤10分钟

步骤4 烤羊腿的简单做法

出烤箱,完成烤制

成品图
烹饪技巧

烤箱提前预热5分钟,条件允许提前一天腌制味道更好

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