烤鸭肉串

by tgcyy 697 收藏 7376 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.3%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

烤肉串虽然好吃,但是吃了难免上火。今天这款烤串用了最适合夏天吃的鸭腿肉。鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。营养美味一举两得,您还不赶快试试?

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主料未知
辅料
6克
料酒1汤匙
生抽2汤匙
玉米淀粉2汤匙
胡椒粉1茶匙
孜然粉1茶匙
展开全部辅料
步骤1 烤鸭肉串的做法大全

鸭子解冻

步骤2 烤鸭肉串的做法图解

借助剪刀去皮,去骨

步骤3 烤鸭肉串的家常做法

分离鸭骨和鸭肉

步骤4 烤鸭肉串的简单做法

鸭肉切成指甲盖大的丁,放入所有调料拌匀,放入冰箱冷藏1小时

步骤5 烤鸭肉串怎么吃

把腌好的鸭肉串好,摆在烤架上

步骤6 烤鸭肉串怎么做

将肉串放入烤箱中层,上下火,200度,烤25分钟。烤的过程中等肉串一面烤至焦黄后把肉串翻一下。两面烤至焦黄即可取出。 烤箱底部要放铺了锡纸的烤盘接油

步骤7 烤鸭肉串怎么炒

烤好的肉串,撒孜然粉

成品图
烹饪技巧

鸭皮含油脂较多,去皮纯属个人喜好。如果您不介意,也可以保留鸭皮
拆下的鸭骨不要扔掉,切点冬瓜熬汤,也是最适合夏天喝的祛暑美味呢

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