烤鱼

by 馋嘴乐 1279 收藏 14227 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.7%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这是一道利用烤箱烤制的“岛子鱼”。岛子鱼和鳌花鱼、鲫花鱼、鳊花鱼并列为松花湖中的“三花一岛”。是其精品鱼种之一。肉质细嫩,非常适合烤制。烤制后的岛子鱼带有一股浓浓的焦香味,再加上鱼肉本身的细嫩,真是难得的美味!

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主料2人份
辅料
适量
10克
料酒1羹匙
辣椒粉5克
孜然粉5克
芝麻10克
展开全部辅料
步骤1 烤鱼的做法大全

将岛子鱼去鳞、去内脏、洗净

步骤2 烤鱼的做法图解

在鱼的背部划两刀,然后盐、料酒腌渍10分钟

步骤3 烤鱼的家常做法

这时可以兑制烧烤料。根据自己的口味,取 辣椒粉、孜然、芝麻、 盐,将其拌匀后备用

步骤4 烤鱼的简单做法

将腌渍好的岛子鱼,放入烤盘

步骤5 烤鱼怎么吃

将其放入烤箱,上下火200度以上烤制

步骤6 烤鱼怎么做

大约15分钟后,取出烤盘,在已经定型的鱼上,刷一层明油

步骤7 烤鱼怎么炒

再均匀的撒一些烧烤料

步骤8 烤鱼怎么煮

继续放入烤箱烤制5分钟。取出后翻面,刷一层明油

步骤9 烤鱼怎么炖

撒一些烧烤料,然后入烤箱再烤3至5分钟

步骤10 烤鱼怎么煸

即可装盘食用

成品图
烹饪技巧

由于烤箱不一样,时间、温度仅供参考

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