烤紫薯片

by 花儿的美食厨房 488 收藏 11839 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.7%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
初中水平

小时候,记得到了冬天,就爱吃糖炒栗子、烤红薯一类的,经过高温烘烤,逼出食材最本真的甘甜味道,多少小孩子吃的嘴巴四周都是红薯,还会笑的一脸甜蜜。 现在,在日渐寒冷的深秋,惦念的这道美食,我们用美的烤箱,也能找到儿时的回忆。 用漂亮的紫薯,切薄片,依然是童年中最简单的做法,只是烘烤,在高温中散去水分,只留下紫薯最甘甜的本味。

展开
主料3人份
辅料
烘焙油纸2张
展开全部辅料
步骤1 烤紫薯片的做法大全

小紫薯选取5个

步骤2 烤紫薯片的做法图解

紫薯去皮洗净,用厨房用纸擦干表面的水分

步骤3 烤紫薯片的家常做法

烤紫薯干,尽可能切片切的薄一些,这样烤出来很脆;如果切得厚,烤出来会比较硬

步骤4 烤紫薯片的简单做法

烤盘上铺上纸,码上切好的紫薯片

步骤5 烤紫薯片怎么吃

预热美的烤箱,160度。时间设定20分钟,这个根据你切得薄厚和紫薯片的大小,如果不够脆就加5分钟

步骤6 烤紫薯片怎么做

放在中层,根据薯片的卷屈程度调整时间。美的这款32L的烤箱,时间和温度调整都很方便哦,而且上色温和

步骤7 烤紫薯片怎么炒

看,渐渐失去水分的紫薯干会慢慢卷起,颜色变成浅紫色

步骤8 烤紫薯片怎么煮

烤好后如同片片脱水的花瓣,相当美,吃起来口感也是脆脆的

步骤9 烤紫薯片怎么炖

简单又美味,如果烤红薯,也没有问题哦。同理

成品图
烹饪技巧

五小块紫薯,可以烤3盘左右,建议切的均匀后,第一盘可观察情况判定你家烤箱需要烘烤的准确时间,这个过程需要几次打开烤箱,之后再烘烤,中间不要打开,温度变化会影响紫薯干的口感。我烤的第二盘和第三盘,都比第一盘的好吃
该道食谱使用的是美的32L烤箱,型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择
朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整烘焙时长

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >