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卡仕达蜜豆包

by 飘雪厨房 270 收藏 3362 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97%
蛋白质
20.4%
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺

女儿特别喜欢卡仕达酱,昨晚做了些,又准备了老面,今天就做了这款面包,包上自制的蜜豆,香甜松软,可惜忘刷蛋液了,否则成品会更漂亮。

展开
主料3人份
辅料
高筋面包粉105克
低筋面粉45克
黄油10克
2克
10克
鸡蛋1个
牛奶40克
蜜豆150克
卡仕达酱40克
展开全部辅料
步骤1 卡仕达蜜豆包的做法大全

把酵母用温牛奶化开,倒入主料中的材料中拌匀,放入冰箱冷藏一夜

步骤2 卡仕达蜜豆包的做法图解

取出老面撕成小块,放入辅料中的蛋液、牛奶、两种面粉、盐、糖和面20分钟

步骤3 卡仕达蜜豆包的家常做法

放入黄油再和面20分钟

步骤4 卡仕达蜜豆包的简单做法

进行发酵

步骤5 卡仕达蜜豆包怎么吃

发好的面团排气分成8份,醒15分钟

步骤6 卡仕达蜜豆包怎么做

擀成长方形,底部薄点,铺上蜜豆

步骤7 卡仕达蜜豆包怎么炒

从上往下卷起

步骤8 卡仕达蜜豆包怎么煮

放入模具再次发酵

步骤9 卡仕达蜜豆包怎么炖

发好的面包胚挤上卡仕达酱

步骤10 卡仕达蜜豆包怎么煸

烤箱预热,上下火中层180度烤20分钟左右,表面上色严重时盖上锡纸

成品图
烹饪技巧

液体量根据自家面粉吸水性,上色严重时盖上锡纸

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