卡通棒棒糖蛋糕

by 马琳mǎlín 1 收藏 11796 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

想做一些棒棒糖蛋糕送给小朋友,烤出来之后,本来计划的黑白巧克力液包裹,然后沾上一层彩色的糖针的方案居然被我推翻了。我是个有着浪漫精神的人,总希望给别人的礼物,能带来最大的惊喜。加上最近偏执的童心泛滥,让我这个顽固的金牛座凡事都要一想再想。好吧,终于决定做些可爱的卡通形象的棒棒糖蛋糕给小朋友,但是他们会不会也舍不得吃呢?反正当我做完的时候,我自己是有点不舍得了,哈哈。   洋娃娃和小熊跳舞,跳呀跳呀一二一,我小时候很喜欢这首歌。不过,却想不起来哪首歌里有小鸡的,你们还记得吗?

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主料2人份
辅料
泡打粉1/4茶匙
黑巧克力适量
白巧克力适量
黄巧克力适量
粉巧克力适量
白色翻糖膏适量
食用色素适量
展开全部辅料
步骤1 卡通棒棒糖蛋糕的做法大全

黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀

步骤2 卡通棒棒糖蛋糕的做法图解

分次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收

步骤3 卡通棒棒糖蛋糕的家常做法

加入牛奶,搅打均匀

步骤4 卡通棒棒糖蛋糕的简单做法

将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中

步骤5 卡通棒棒糖蛋糕怎么吃

切拌成均匀的面糊

步骤6 卡通棒棒糖蛋糕怎么做

装入裱花袋中,挤在棒棒糖模具内,每个8.9分满

步骤7 卡通棒棒糖蛋糕怎么炒

烤箱预热190度,上下火,放入烤箱中层,大约烤15-20分钟

步骤8 卡通棒棒糖蛋糕怎么煮

取出后脱模,将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里,将棒棒插入中心

步骤9 卡通棒棒糖蛋糕怎么炖

一边等待冷却,一边隔水融化黑巧克力.白巧克力.黄巧克力.粉巧克力

步骤10 卡通棒棒糖蛋糕怎么煸

如果做小鸡造型,则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层,冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛,再用黄巧克力画出翅膀,取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色

步骤11 卡通棒棒糖蛋糕怎样煸

(如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可),分别做出小鸡的嘴巴和脚掌,用清水黏贴

步骤12 卡通棒棒糖蛋糕怎样做

如果做小熊造型,则将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层,冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛,再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分,冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。耳朵部分需要单独制作,用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形,冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形,都冷却之后,耳朵就做好了,然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋上即可

成品图
烹饪技巧

各种颜色的巧克力都可以在淘宝上购买,搜素烘焙巧克力即可
不使用翻糖膏也可以,全部用巧克力来塑形也行,买橘色的巧克力
棒棒会在模具内附带,用完可以通过淘宝购买,棒棒在烘烤的时候不要放入模具内,烤完之后趁蛋糕热着的时候插入蛋糕中
我用的这款棒棒糖蛋糕模是乐葵的铂金硅胶模,供参考

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