卡哇伊的小蜜蜂蛋糕

by 唛穗 437 收藏 10369 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74.3%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

两只小蜜蜂呀,飞到花丛中呀~~~

展开
主料3人份
辅料
竹炭粉5克
黄色色素适量
粉色色素适量
展开全部辅料
步骤1 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的做法大全

准备好材料

步骤2 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的做法图解

蛋清与蛋黄分离,在蛋黄中加入细砂糖,用手持打蛋器搅拌均匀

步骤3 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的家常做法

加入玉米油用手持打蛋器搅拌均匀,充分乳化

步骤4 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的简单做法

加入牛奶,同样彻底搅拌均匀

步骤5 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎么吃

加入过筛低筋面粉

步骤6 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎么做

用打蛋器Z字形搅拌均匀

步骤7 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎么炒

接下来打发蛋清,在蛋清中加入全部细砂糖和少许柠檬汁

步骤8 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎么煮

打发至小弯钩

步骤9 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎么炖

分三次混合蛋黄糊与蛋白霜,先将1/3的蛋白霜加入至蛋黄糊中,

步骤10 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎么煸

翻拌均匀后再加入1/3蛋白霜

步骤11 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎样煸

将面糊倒回剩余的1/3蛋白霜中

步骤12 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎样做

翻拌成均匀的面糊

步骤13 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎样炒

用一个小碗,装出10g拌好的面糊,加入少许竹炭粉,翻拌均匀,

步骤14 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎样煮

再取另外一个小碗,装出20g翻拌均匀的面糊,加入少许粉红色素,翻拌均匀

步骤15 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕怎样炖

之前翻拌均匀的彩色面糊按照10g每个,分别装在小纸杯中

步骤16 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的制作

放入预热好的烤箱 160度烤15-18分钟左右

步骤17 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的制作方法

剩余的面糊分成两份,倒出150g,加入5g竹炭粉,翻拌均匀,剩余的原味面糊加入少许黄色色素,同样翻拌均匀,

步骤18 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的制作大全

将黄色和黑色的面糊分别装入裱花袋中

步骤19 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的做法大全

准备好模具,放在称上,裱花袋剪个小口,均匀的挤一层黄色面糊,重量为75g

步骤20 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的做法大全

接着将黑色面糊的裱花袋也剪个小口,同样挤75g面糊

步骤21 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的做法大全

就这样按照一层黄色一层黑色的顺序均匀的挤入模具

步骤22 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的做法大全

最上一层为黄色面糊,震几下

步骤23 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的做法大全

水浴法,下面放装了温水的烤盘,蛋糕模具放入预热好的烤箱里160度烤55分钟

步骤24 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的做法大全

之前烤好的小纸杯,脱模。借助剪刀或者模具剪成小蜜蜂的表情、翅膀和触角

步骤25 卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的做法大全

取出烤好的蛋糕倒扣晾凉脱模。借助牙签插好小蜜蜂的翅膀与触角,再摆上表情,可爱的小蜜蜂就完成了

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >