可爱小熊面包

by 海之韵美食记 2 收藏 7271 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.5%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初中水平

网上曾经看到过这个小熊面包图片,觉得蛮可爱,于是仿照做了几个,孩子们都很喜欢。因为是给孩子们吃的,所以添加了很多奶粉,这个分量可以做7个小熊。

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主料未知
辅料
黑巧克力适量
展开全部辅料
步骤1 可爱小熊面包的做法大全

水和鸡蛋放入到东菱面包机内,加入糖、盐、奶粉

步骤2 可爱小熊面包的做法图解

加入面包粉

步骤3 可爱小熊面包的家常做法

加入切成小块的软化黄油,在面粉最顶端加入酵母。将面包桶放入到面包机内

步骤4 可爱小熊面包的简单做法

启动和面程序,和10分钟,停止10分钟,再和15分钟

步骤5 可爱小熊面包怎么吃

和好的面团取出后,滚圆用保鲜膜盖住,醒发20分钟

步骤6 可爱小熊面包怎么做

将面团分成7个30克和18克的面团

步骤7 可爱小熊面包怎么炒

滚圆后放烤盘上,一大一小的挨着放,然后放进东菱K30A烤箱,选择发酵功能,发酵50分钟

步骤8 可爱小熊面包怎么煮

在发酵等待的时候做小熊的其他部分,弄2-3克左右的小面团42个

步骤9 可爱小熊面包怎么炖

发酵好的面包坯取出,将烤箱预热到上火165度,下火170度

步骤10 可爱小熊面包怎么煸

将小面团摆放好,做小熊的耳朵、手和脚

步骤11 可爱小熊面包怎样煸

放到预热好的烤箱下层15分钟

步骤12 可爱小熊面包怎样做

最后几分钟看上色情况,加盖锡纸

步骤13 可爱小熊面包怎样炒

面包做好后取出晾凉,用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子即可

成品图
烹饪技巧

水量依面粉吸水量而定
因为做的是一般的甜面包,面团只需要揉到扩展阶段即可
各型号的面包机和烤箱功率不同,时间仅供参考
面包烤到最后几分钟的时候留意上色情况,不加盖锡纸小熊颜色过深,就没那么好看了

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