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可爱小熊面包树

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.1%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

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步骤1 可爱小熊面包树的做法大全

将酵母、糖、盐、奶粉分别加入面粉中,倒入鸡蛋(30g)、牛奶(牛奶可以分次慢慢加)

步骤2 可爱小熊面包树的做法图解

面团揉搓成型后,加入黄油继续揉搓、用力摔打

步骤3 可爱小熊面包树的家常做法

摔打至出膜

步骤4 可爱小熊面包树的简单做法

分割出15g面团(鼻子部分)

步骤5 可爱小熊面包树怎么吃

其它面团加入可可粉,揉搓均匀

步骤6 可爱小熊面包树怎么做

静置基础发酵约30分钟(第一次发酵)两倍大,手指粘粉戳洞不回弹不塌陷

步骤7 可爱小熊面包树怎么炒

头部22g(15个),搓圆;耳朵2g (30个),搓圆;鼻子1g(15个),搓扁

步骤8 可爱小熊面包树怎么煮

头分组(5 5 4 1)摆放至烤盘,之间有5MM左右间隔

步骤9

放置温暖湿润处发酵15分钟(第二次发酵)耳朵和鼻子注意保湿静置

步骤10

取出发酵15分钟左右的面团,轻轻按上耳朵和嘴巴;继续发酵20分钟(第三次发酵)

步骤11 可爱小熊面包树怎么炖

刷蛋液

步骤12 可爱小熊面包树怎么煸

烤箱预热至180°后,将烤盘放入烤箱中层;上下火各180°烘烤约20分钟(根据自家烤箱)出炉后冷却20分钟左右

步骤13

烤箱预热至180°后,将烤盘放入烤箱中层,上下火各180°烘烤约20分钟(根据自家烤箱)

步骤14

出炉后冷却20分钟左右

步骤15 可爱小熊面包树怎样煸

热水隔碗融化巧克力,画上眼睛和鼻子

步骤16 可爱小熊面包树怎样做

叠起,可爱健康又好吃的小熊面包树完成了

成品图
烹饪技巧

-tip1-
面团要摔打至光滑
口感更好
-tip2-
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(和风烧果子 复联饼干 白色恋人 切片吐司等)
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