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可可咖啡豆饼干

by 萌城美食 434 收藏 7479 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.1%
蛋白质
16.7%
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量

这是一款很有意思的小饼干,无论形状还是色泽,都像极了咖啡豆,可谓貌如其名。尽管它没有乳酪蛋糕的惊艳,没有提拉米苏的奢华,没有可颂的魅惑;但那份酥松的口感,淡淡的可可味,如细雨打在窗户,又如微风拂过柳枝,轻拨你的味觉神经。午后时光的休闲零食,大概如此。

展开
主料2人份
辅料
糖粉35克
展开全部辅料
步骤1 可可咖啡豆饼干的做法大全

低筋面粉和可可粉混合过筛备用

步骤2 可可咖啡豆饼干的做法图解

黄油软化,加入糖粉后用手动打蛋器搅拌匀

步骤3 可可咖啡豆饼干的家常做法

再加入蛋液搅至黄油颜色变浅

步骤4 可可咖啡豆饼干的简单做法

然后倒入混合好的低筋面粉和可可粉

步骤5 可可咖啡豆饼干怎么吃

搅拌成面团

步骤6 可可咖啡豆饼干怎么做

将面团按大约每4g分一小团,搓长圆,然后用牙签按压一下,出咖啡豆外形

步骤7 可可咖啡豆饼干怎么炒

将面团放在垫有油纸的烤盘上

步骤8 可可咖啡豆饼干怎么煮

放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤20分钟即可

成品图
烹饪技巧

搅拌面团时间不要过长,否则会起筋导致影响口感
本文中的烘烤温度仅作参考,实际根据自家烤箱的温差进行调节

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