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可可花生牛轧糖-棉花糖版

by quenny 1475 收藏 5748 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

今年过年又做了不少牛轧糖,分开做了好几种口味的,为了省事儿都是用棉花糖做原料了,效果真的不错~ 材料: 棉花糖240g,奶粉120g,可可粉40g,黄油47g,花生240g

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主料3人份
辅料
可可粉40克
黄油47克
展开全部辅料
步骤1 可可花生牛轧糖-棉花糖版的做法大全

将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟

步骤2 可可花生牛轧糖-棉花糖版的做法图解

出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用

步骤3 可可花生牛轧糖-棉花糖版的家常做法

称取所需分量的奶粉和可可粉

步骤4 可可花生牛轧糖-棉花糖版的简单做法

混合过筛

步骤5 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎么吃

然后拌匀,备用

步骤6 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎么做

将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用

步骤7 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎么炒

将所需黄油倒入不粘锅中

步骤8 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎么煮

小火加热至黄油融化

步骤9 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎么炖

倒入棉花糖,继续用小火加热

步骤10 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎么煸

边加热边搅拌,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火

步骤11 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎样煸

倒入混合好的奶粉和可可粉

步骤12 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎样做

快速搅拌均匀

步骤13 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎样炒

倒入花生

步骤14 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎样煮

搅拌至大多数花生都粘合上

步骤15 可可花生牛轧糖-棉花糖版怎样炖

将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀

步骤16 可可花生牛轧糖-棉花糖版的制作

然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整

步骤17 可可花生牛轧糖-棉花糖版的制作方法

放至成型后倒出

步骤18 可可花生牛轧糖-棉花糖版的制作大全

切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存

成品图
烹饪技巧

棉花糖用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起
拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散

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