可可蔓越莓蛋糕

by 牛妈厨房 1 收藏 4770 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

有一种想吃就叫我想吃奶油蛋糕了,有一种裱花叫手残党的春天。我今天的蛋糕就是这二者之间的,眼看马上就要圣诞节了,对于烘焙裱花新手而言,做一个漂亮的奶油蛋糕是多么一件让我值的愉悦的事,但是真是裱不太好怎么办呢。朋友们那你们可以来参考一下这一款粗犷风格的奶油蛋糕。这是某天我家小子想吃蛋糕了,而且指定要奶油的,我就随意画了一个,没想到成品出来还满招人喜欢的。

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主料5人份
辅料
淡奶油250克
可可粉适量
糖粉15克
蔓越莓干适量
红酒少许
展开全部辅料
步骤1 可可蔓越莓蛋糕的做法大全

备好一个戚风蛋糕,淡奶油,糖粉,蔓越莓,将淡奶油里加糖粉打硬,差不多用时4-3钟,将戚风蛋糕对切,将打好的淡奶油抹一层

步骤2 可可蔓越莓蛋糕的做法图解

再蔓越莓用红酒微泡,用于点缀在奶油里面,再盖上另一片蛋糕片,用纹条花嘴挤出纹路

步骤3 可可蔓越莓蛋糕的家常做法

再洒上一层可可粉即可,这样子一款粗犷却也带有一点异域风情的蛋糕就完成了

步骤4 可可蔓越莓蛋糕的简单做法
成品图
烹饪技巧

打发淡奶油我250克的淡奶油,打发3-4分钟就用来裱花了,感觉也够够的了

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