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可可麻薯软欧

by 非儿爱美食 446 收藏 2694 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97.6%
蛋白质
12.3%
甜味
<数小时
较高热量
中级掌勺

面包中间夹着可以拉丝的麻薯,还有满满的果仁哦

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主料
辅料
糯米粉70克
玉米淀粉20克
砂糖30克
1.5克
牛奶120克
黄油10克
蔓越莓干适量
综合坚果适量
展开全部辅料
步骤1 可可麻薯软欧的做法大全

主料部分所有材料放入厨师机

步骤2 可可麻薯软欧的做法图解

揉到面团光滑,盖保鲜膜放在温暖处发酵

步骤3 可可麻薯软欧的家常做法

辅料部分除黄油和果料外一起放入盆中

步骤4 可可麻薯软欧的简单做法

搅拌均匀至无颗粒,上锅蒸熟

步骤5 可可麻薯软欧怎么吃

大约蒸35-40分钟,20分钟的时候搅拌一下,蒸到无液体状态就好了

步骤6 可可麻薯软欧怎么做

蒸好取出加黄油

步骤7 可可麻薯软欧怎么炒

戴手套,趁热用手反复揣,把黄油揣进去,直到黄油完全溶入面团

步骤8 可可麻薯软欧怎么煮

分成三份,麻薯部分就做好了

步骤9 可可麻薯软欧怎么炖

面团发酵至两倍大,用手指沾面粉插入不回缩

步骤10 可可麻薯软欧怎么煸

平均分成三份,松驰15分钟

步骤11 可可麻薯软欧怎样煸

取一个面团擀开,底部扒开压薄

步骤12 可可麻薯软欧怎样做

将麻薯面团抻开,比面团小一圈,放上去。上面铺满果料

步骤13 可可麻薯软欧怎样炒

从上向下卷好,收口捏紧

步骤14 可可麻薯软欧怎样煮

滚动一下至表面光滑

步骤15 可可麻薯软欧怎样炖

收口向下摆放在烤盘上,放入烤箱发酵至两倍大

步骤16 可可麻薯软欧的制作

表面筛高筋面粉

步骤17 可可麻薯软欧的制作方法

用割包刀割口

步骤18 可可麻薯软欧的制作大全

放入预热好的烤箱,上下火180度中层烤20分钟左右

成品图
烹饪技巧

二发的时候烤箱底部要放一盆温水,发酵不光要有温度,也要有湿度

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