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可可麻薯软欧包

by 格格And浅唱 407 收藏 18890 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

其貌不扬,超有“内涵”可可麻薯软欧 软糯的麻薯,浓郁的可可面包,真的是绝配。真是尝过才知道有多好吃。

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主料3人份
辅料
麻薯材料:适量
糯米粉70克
玉米淀粉20克
牛奶120克
30克
黄油10克
夹馅材料,蔓越莓果干适量
展开全部辅料
步骤1 可可麻薯软欧包的做法大全

其貌不扬,超有“内涵”可可麻薯软欧

步骤2 可可麻薯软欧包的做法图解

将除黄油外的材料混合揉面至面团光滑状态,

步骤3 可可麻薯软欧包的家常做法

再加入黄油继续揉至扩展阶段阶段,揉好的面团盖上保鲜膜,室温发酵,根据季节温度不同一般,1-2个小时左右

步骤4 可可麻薯软欧包的简单做法

面团发酵的时间来制作麻薯: 把麻薯用到的材料(除黄油以外)混合均匀,中火蒸15分钟 至表面凝固

步骤5 可可麻薯软欧包怎么吃

趁热加入黄油,用小勺搅拌至黄油被麻薯完全吸收。盖上保鲜膜放凉后转入冰箱冷藏备用

步骤6 可可麻薯软欧包怎么做

准备好干果切碎备用,提子和蔓越莓干可提前泡软晾干

步骤7 可可麻薯软欧包怎么炒

发酵好的面团手指沾上面粉,按一个小洞口不立刻回缩,不塌陷即可

步骤8 可可麻薯软欧包怎么煮

把面团均分成两份,排气滚圆,取出麻薯面团同样分成两份,盖上保鲜膜,松弛15分钟

步骤9 可可麻薯软欧包怎么炖

把可可面团和麻薯面团分别擀长,把麻薯面团覆盖在可可面团上。撒上自己喜欢吃的干果蜜饯

步骤10 可可麻薯软欧包怎么煸

由上往下卷起来,收口处捏紧,放在烤盘上,盖上保鲜膜,松弛30分钟左右

步骤11 可可麻薯软欧包怎样煸

二发到两倍大小左右筛上高筋面粉,用小刀片随意割出喜好的样子

步骤12 可可麻薯软欧包怎样做

烤箱预热180度,烘烤20分钟左右

步骤13 可可麻薯软欧包怎样炒

吼吼吃~

成品图

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