可可软欧面包
by 冬儿妈妈 1 收藏 7120 浏览
步骤1
先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母
步骤2
按和面键30分钟，发至两倍大
步骤3
揉搓排气搓圆
步骤4
把糯米粉、澄粉、糖和牛奶放在一起搅拌
步骤5
上锅蒸20分钟
步骤6
蒸好放凉
步骤7
分成三等份，搓圆备用
步骤8
面分三等份搓圆醒15分钟
步骤9
面包和糯米面团分别擀成椭圆片
步骤10
合在一起
步骤11
抹上豆沙馅
步骤12
从上往下卷起，边捏紧整理成形
步骤13
放入烤盘中
步骤14
二次发酵，发至二倍大拿出
步骤15
撒上高粉每个面包切5刀
步骤16
放入已预热的烤箱，上下火中下层200度，烤25分钟即可
步骤17
暄软香甜的面包就做好了
成品图
烹饪技巧
面包非常好吃，加了糯米更是软糯，口感极好。面发酵时，蒸糯米粉放凉。根据自家烤箱定时间和温度，仅供参考
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