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可可软欧面包的做法

可可软欧面包

by 冬儿妈妈

可可软欧面包非常好,是我做面包以来最好吃的一款。非常软糯,成次分明,口味独特,热吃戓凉吃都非常好吃。

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可可软欧面包营养建议

可可软欧面包的食材2人份

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可可软欧面包的做法

1 可可软欧面包菜谱图解

先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母

2 可可软欧面包菜谱图解

按和面键30分钟,发至两倍大

3 可可软欧面包菜谱图解

揉搓排气搓圆

4 可可软欧面包菜谱图解

把糯米粉、澄粉、糖和牛奶放在一起搅拌

5 可可软欧面包菜谱图解

上锅蒸20分钟

6 可可软欧面包菜谱图解

蒸好放凉

7 可可软欧面包菜谱图解

分成三等份,搓圆备用

8 可可软欧面包菜谱图解

面分三等份搓圆醒15分钟

9 可可软欧面包菜谱图解

面包和糯米面团分别擀成椭圆片

10 可可软欧面包菜谱图解

合在一起

11 可可软欧面包菜谱图解

抹上豆沙馅

12 可可软欧面包菜谱图解

从上往下卷起,边捏紧整理成形

13 可可软欧面包菜谱图解

放入烤盘中

14 可可软欧面包菜谱图解

二次发酵,发至二倍大拿出

15 可可软欧面包菜谱图解

撒上高粉每个面包切5刀

16 可可软欧面包菜谱图解

放入已预热的烤箱,上下火中下层200度,烤25分钟即可

17 可可软欧面包菜谱图解

暄软香甜的面包就做好了

成品图

可可软欧面包的烹饪技巧

面包非常好吃,加了糯米更是软糯,口感极好。面发酵时,蒸糯米粉放凉。根据自家烤箱定时间和温度,仅供参考

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