可可软欧面包非常好,是我做面包以来最好吃的一款。非常软糯,成次分明,口味独特,热吃戓凉吃都非常好吃。
先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母
按和面键30分钟,发至两倍大
揉搓排气搓圆
把糯米粉、澄粉、糖和牛奶放在一起搅拌
上锅蒸20分钟
蒸好放凉
分成三等份,搓圆备用
面分三等份搓圆醒15分钟
面包和糯米面团分别擀成椭圆片
合在一起
抹上豆沙馅
从上往下卷起,边捏紧整理成形
放入烤盘中
二次发酵,发至二倍大拿出
撒上高粉每个面包切5刀
放入已预热的烤箱,上下火中下层200度,烤25分钟即可
暄软香甜的面包就做好了
面包非常好吃,加了糯米更是软糯,口感极好。面发酵时,蒸糯米粉放凉。根据自家烤箱定时间和温度,仅供参考