可可双色吐司

by 杰米田园 2 收藏 5811 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.1%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
初级入门

手工和面,揉面,发好白面团再做可可面团,将两个面团分别擀成长圆,卷在一起烘培出双色土司,喜欢的祥云图案,味道也很好。

展开
主料3人份
辅料
酵母粉 3克
3克
鸡蛋液 15克
展开全部辅料
步骤1 可可双色吐司的做法大全

将白糖、植物油、鸡蛋置于盆中搅拌均匀

步骤2 可可双色吐司的做法图解

加面粉、酵母粉、盐

步骤3 可可双色吐司的家常做法

加牛奶搅拌均匀,和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发

步骤4 可可双色吐司的简单做法

醒发好的面团分成大小两份,取小块加可可粉

步骤5 可可双色吐司怎么吃

将两块面团揉实盖上保鲜膜静置10分钟

步骤6 可可双色吐司怎么做

将静置后的两块面团擀成长片

步骤7 可可双色吐司怎么炒

可可面片叠在白色面片上

步骤8 可可双色吐司怎么煮

从一侧卷起

步骤9 可可双色吐司怎么炖

收口在下放入土司盒,再次发酵

步骤10 可可双色吐司怎么煸

发酵好的土司坯放在烤网上,入烤箱下层,上下加热,180度,35分钟左右烘焙

步骤11 可可双色吐司怎样煸

烘培好扣出晾凉,切片即可享用

成品图
烹饪技巧

土司坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱里的湿度
烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定
烘培时注意观察土司上色程度,适时盖上盒盖,以免着色太深

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