油皮中的材料混合揉成团备用
油酥材料混合均匀揉成团
油皮分成36克/个,油酥分成24g/个
取一份油皮,压扁
将可可油酥放在油皮中
用虎口向中间收紧口,收口向下,重复上述过程,把所有的油皮和油酥包完
取一份包好的饼坯,擀成长条状
自上向下卷成卷,把所有的饼坯全部卷成卷后备用
再取一份卷,压扁后再擀成长条状
自上向下再卷成卷
取一份二次擀卷的卷,中间一切为二
切面向上
擀成薄片
翻个面
包上分割好的馅料
收紧品后整圆
将所有的饼坯排在烤盘内,送入预热好的烤箱,180度,中层上下火30分钟即可