可可酥皮泡芙

准备好所需要的材料

先制作酥皮部分，低筋面粉和可可粉混合后过筛

加入黄油、糖粉混合均匀，然后擀成2～3mm厚的薄片，放入冰箱冷冻备用

制作泡芙体，将牛奶、黄油放入不锈钢煮至沸腾

加入过筛的可可面粉，用刮刀搅拌均匀，继续小火加热，直到锅底出现一层薄膜离火

将煮好的面团放到一个干净的打蛋盆中，分次加入鸡蛋液，直到刮刀提起面糊出现倒三角

将面糊放入裱花袋

把面糊挤到烤盘上，再盖上酥皮

烤箱预热180度，中层，烘烤30分钟左右

烤好的泡芙放凉，可以挤入奶油食用。法芙娜可可粉，香浓美味，共享烘焙好时光，