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可可味淡奶油面包

by 迷糊猫的白雪世界dl 428 收藏 4720 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这个面包加入了淡奶油和可可粉,用面包机和面30分钟,已经和出漂亮的手套膜。烘烤可可颜色的面包,最怕遇到温度不准的烤箱,因为可可颜色较深色,会看不清面包的上色情况,东菱K30A烤箱温度准确且稳定,不必担心面包会烤焦。

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步骤1 可可味淡奶油面包的做法大全

液体全部放进面包桶,加蛋液,对角放糖和盐

步骤2 可可味淡奶油面包的做法图解

加入粉类,在面粉最上面加入酵母

步骤3 可可味淡奶油面包的家常做法

面包桶放入面包机内,启动和面程序10分钟

步骤4 可可味淡奶油面包的简单做法

和好的面团,静置5分钟

步骤5 可可味淡奶油面包怎么吃

加入黄油

步骤6 可可味淡奶油面包怎么做

选择和面程序20分钟

步骤7 可可味淡奶油面包怎么炒

轻松和出手套膜

步骤8 可可味淡奶油面包怎么煮

和好的面团取出,放在盆里,盖上保鲜膜

步骤9 可可味淡奶油面包怎么炖

室温下发酵两倍大,大概发酵了50分钟

步骤10 可可味淡奶油面包怎么煸

面团分成6个,65克/个,滚圆,盖保鲜膜静置10分钟

步骤11 可可味淡奶油面包怎样煸

面团擀成椭圆形,其中一边短边擀簿

步骤12 可可味淡奶油面包怎样做

从上往下卷起,放进7寸方形烤盘

步骤13 可可味淡奶油面包怎样炒

烤箱内放置一碗热水,开启烤箱的发酵档,发酵45分钟

步骤14 可可味淡奶油面包怎样煮

在发酵好的面包坯上铺一张剪好的条纹纸,在上方过筛低粉

步骤15 可可味淡奶油面包怎样炖

面包坯上的白色花纹

步骤16 可可味淡奶油面包的制作

放进预热好的烤箱中下层,165度,20分钟

成品图
烹饪技巧

牛奶量依面粉吸水量而定
天气热可以在室温下发酵,如果室温低的话,可以利用面包机的发酵功能
此分量可以做一个7寸模具,剩余220克面团左右,还可以做其他形状的面包
各家烤箱脾气不同,时间和温度仅供参考

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