可可小餐包(波兰种)

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.2%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<一天
较低热量
中级掌勺

浓浓的可可味,超级柔软的面包

展开
主料
辅料
主面团适量
黄油20克
高筋面粉400克
低筋面粉100克
55克
5克
酵母6克
波兰种75克
300克
可可粉20克
展开全部辅料
步骤1 可可小餐包(波兰种)的做法大全

把波兰种的材料一起倒入盆中,搅拌均匀;封上包保鲜膜放冰箱一晚

步骤2 可可小餐包(波兰种)的做法图解

把高粉,低粉,糖,酵母,波兰种,水和可可粉一起倒入厨师机

步骤3 可可小餐包(波兰种)的家常做法

搅拌至起筋,加入盐

步骤4 可可小餐包(波兰种)的简单做法

再搅打至厚膜戳同无齿,加入黄油

步骤5 可可小餐包(波兰种)怎么吃

5.       搅打至十成筋度,即“手套膜”,然后收紧

步骤6 可可小餐包(波兰种)怎么做

放入盆中,盖上保鲜膜,28度,发酵40分钟

步骤7 可可小餐包(波兰种)怎么炒

分割成12份,排气,整成圆形,装盘即可

步骤8 可可小餐包(波兰种)怎么煮

温度30度,湿度75%,二发40分钟

步骤9 可可小餐包(波兰种)怎么炖

烤箱180度,35分钟

成品图
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