可乐鸡翅

by 我,不再徘徊。 465 收藏 5473 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
初级入门

展开
主料4人份
辅料
5克
2克
生姜1块
八角1个
酱油2勺
2段
冰糖适量
鸡精2勺
香菜少许
展开全部辅料
步骤1

将鸡翅洗净,砍成大小合适的小块。葱,姜切丁备用

步骤2

锅中加适量水烧开,将鸡翅放入去水,随后捞出用温水冲洗去除浮沫,

步骤3

锅中放适量油,不太多。烧热后将葱、姜、八角放入锅中爆香

步骤4

将备好的鸡翅放入锅中翻炒,随后放入适量食盐,鸡精,酱油,冰糖翻炒至4-5成熟后放入可乐。然后转至中火烩制10-15分钟……

步骤5

收汁装盘,撒少许香菜即可

成品图
烹饪技巧

记住锅中放油时一定得适量,不要太多,以免导致不好收汁。冰糖不能用沙糖代替,因为沙糖融化快,容易糊锅影响口味…

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