今天，教大家一款最简单，但却做出来相当美味精致的一道美食，咸中带甜的口味，加上软嫩的鸡中翅，这样的一种搭配，是最受孩子喜爱的，因为大多数的孩子在口味上会喜欢咸中带甜的一种口味，做法很简单，但摆起盘来，绝对是让你在六一宴客时，端出来的那一刻，让你倍受朋友赞赏的哦。不信?你试试看，把这样一道菜做为你家宴客菜，会不会让你倍有面子。
将鸡翅洗净，在背面割两刀，放入一点点盐和料酒，用手抓拌均匀，放上姜片，放一边腌制30分钟，腌好后的鸡翅洗净，锅内放入适量的植物油，放入姜片爆香
再放入鸡翅小火煎至两面微金黄后
加入适量生抽，翻炒均匀至上色，再加入足够淹没鸡翅的可乐
大火烧开后调中火煮至收至小量的汁，倒入适量的水淀粉收浓汁即可
鸡中翅割两刀是为了更好的入味，后来清洗是怕有的盐在表面没有溶化，过咸
我家小宝喜欢用汁来拌饭吃，不喜欢留汁的朋友可以一直煮到收汁为止，口味会更浓郁
因为可乐里含有糖份，煮好后汁是咸甜的，不用再加盐，加了生抽已是足够的了
