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可乐鸡翅

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主妇们经常会遇到不知该做点什么吃才好的难题,每到这时,可乐鸡翅就是我不二的选择。味道经典美味,做法简单,是一道吃不腻的下...

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主料 2人份

鸡翅中350克、可乐500毫升

辅料

盐(1.5克)1/4茶匙、生抽(5克)1茶匙、40克、生抽20克、40克、料酒20克、姜片10克、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒、少许、500克

可乐鸡翅步骤1 可乐鸡翅的做法大全

全部食材

步骤2 可乐鸡翅的做法图解

鸡翅洗净,放盐、生抽,腌制10-15分钟

步骤3 可乐鸡翅的家常做法

热锅后放油,加入鸡翅,煎至两面金黄,取出鸡翅

步骤4 可乐鸡翅的简单做法

重新起油锅,放入姜片煸炒后,再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝,大火煮沸,待浓汤宝融化后,汤汁会变得醇厚浓稠

步骤5 可乐鸡翅怎么吃

加入鸡翅,保持大火煮10分钟左右时间

步骤6 可乐鸡翅怎么做

继续用大火收汁,待汁水浓稠后将鸡翅盛出,再撒上少量葱花即可

可乐鸡翅成品图
烹饪技巧

可以在腌制之前在鸡翅上划两刀,便于鸡翅更加入味。汤汁中含有比较多的糖分,尽量小火收汁,勤翻动,以防煳锅
在烧制过程中,汤汁里加入了家乐浓汤宝经过高温融化,能让可乐鸡翅在收汁之后呈现出浓稠的质感,令口味醇香饱满,注意要在烧汤汁的时候就放进去,不要放晚了

原创菜谱创建时间:2015-07-29 09:46:12
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