可乐鸡翅

by 錢朙珠 349 收藏 4518 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.9%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

到北京之后才听说过这道菜,之前看朋友做过,怎么都感觉做法不太对,自己回家改良一下,真是美味啊~这道菜的秘诀就是,只加可乐炖,千万不要加水,然后要多加可乐~依然是自然光,无修片,成品图就对付着看吧~

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主料2人份
辅料
葱花若干
2片
大料若干
若干
干辣椒若干
黑胡椒粉1调料匙
料酒2匙
鸡精1调料匙
生抽1匙
老抽1调料匙
食盐适量
展开全部辅料
步骤1 可乐鸡翅的做法大全

洗净鸡翅,将葱、姜、蒜切好备用,准备一些干辣椒丝(不喜欢辣的这个省略)

步骤2 可乐鸡翅的做法图解

在鸡翅上面切出侧切口,为了入味,反面也切出切口(这个要有)

步骤3 可乐鸡翅的家常做法

油烧热至8成,放入鸡翅、葱花、蒜片、姜片、大料煸炒

步骤4 可乐鸡翅的简单做法

加入1调料匙鸡精、2匙料酒、1匙生抽、半匙老抽、一些黑胡椒粉,继续煸炒

步骤5 可乐鸡翅怎么吃

煸炒到鸡翅变色,倒入可口可乐没过鸡翅,大火烧开,小火慢炖

步骤6 可乐鸡翅怎么做

炖20-30分钟,中间如果可乐没了,就再加一些可乐进去,最后不要让可乐汁收干,裹在鸡翅上最好

成品图
烹饪技巧

一定要放黑胡椒粉,绝对影响口味
我做的时候都用可口可乐,味道较好
鸡翅上面的切口一定要正反面都切
时间来得及的话,鸡翅可以提前用上述调料和可乐腌制半小时更入味
收汁的时候一定要多留些汤

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