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可乐鸡翅中

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鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜,最重要的作用是其中的...

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主料 2人份

鸡翅中10只

辅料

可乐500毫升、2片、2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙

可乐鸡翅中步骤1 可乐鸡翅中的做法大全

准备所需材料

步骤2 可乐鸡翅中的做法图解

鸡翅中洗净,用牙签在鸡翅中上扎些小洞

步骤3 可乐鸡翅中的家常做法

姜、蒜和小葱切碎

步骤4 可乐鸡翅中的简单做法

将鸡翅中放盘内,再加入姜、蒜和小葱

步骤5 可乐鸡翅中怎么吃

然后加入食盐、酱油、老抽、料酒

步骤6 可乐鸡翅中怎么做

用手抓均腌制15分钟

步骤7 可乐鸡翅中怎么炒

锅内倒入植物油小火烧热

步骤8 可乐鸡翅中怎么煮

再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至

步骤9 可乐鸡翅中怎么炖

煎至两面上色

步骤10 可乐鸡翅中怎么煸

加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可

步骤11 可乐鸡翅中怎样煸

用小火焖至汤汁变浓时即可收火

可乐鸡翅中成品图
烹饪技巧

煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色
焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化
尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中,不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的

原创菜谱创建时间:2014-10-15 11:48:47
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