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可乐鸡翅中

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舌尖上的恩爱,甜而不腻,肌肉滑嫩而不腥气,适合解馋,我个人非常喜欢。

评分
主料 2人份

鸡翅中12只

辅料

可乐500毫升、2片、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、八角1个、香叶1片、香菜1根、适量

可乐鸡翅中步骤1 可乐鸡翅中的做法大全

把鸡翅洗净,分别划两刀在翅背上,把鸡翅放在容器中,放入少许料酒、酱油(味鲜最佳)、姜片腌制10到15分钟

步骤2 可乐鸡翅中的做法图解

把油少许放在锅中,大概六成熟时放入腌制的鸡翅,有可能会有油溅出来,练习在油中放少许盐,直至鸡翅没有血色盛出备用

步骤3 可乐鸡翅中的家常做法

准备的味料放入烧热的油锅里

步骤4 可乐鸡翅中的简单做法

调料色变,放入刚刚煎好的鸡翅,倒入少量老抽,上色

步骤5 可乐鸡翅中怎么吃

小火慢炖,10分钟

步骤6 可乐鸡翅中怎么做

大火收汁注意勤翻炒以免粘锅,最后汁变得特别粘稠熄火,熄火以后用余热再翻炒几下

步骤7 可乐鸡翅中怎么炒

加香菜点缀即可

可乐鸡翅中成品图
烹饪技巧

不要心急,尤其在煎鸡翅的时候,火过大会糊掉,把握不好的话可能鸡皮也会掉,改刀在鸡翅背上注意刀口大小,够入味即可

原创菜谱创建时间:2016-08-22 12:25:31
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