首先备齐所有的食材
把海虾去虾线虾须
把清理干净的海虾,用自来水反复冲洗干净。
用刀把葱姜切丝,青尖椒去掉辣椒籽,用刀切片状。
锅烧热后,倒入花生油,小火慢慢炸香花椒后,把花椒捞出不用。
这个时候用大火爆香葱姜丝
把洗净的海虾放入锅中,开始煎制
看见海虾煎至两面,都是红色的时候
锅中倒入可乐
大火煮沸后
根据个人口味,加入适量的盐调味
再加入鸡精增加口感
盖上锅盖,小火慢慢焖10分钟左右
看见锅中汤汁,变得越来越浓稠时,加入切片的青尖椒
大火翻炒至青尖椒,断生变色即可关火