可乐鸭舌

by 做菜外行选手 323 收藏 565 浏览
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

不是内行的做菜选手的作品

展开
主料
辅料
2根
5片
大蒜1瓣
酱油少量
料酒少量
展开全部辅料
步骤1 可乐鸭舌的做法大全

生鸭舌加常温水(水没过鸭舌),姜片(几片自己随意影响不大)焯水,水沸腾后1至2分钟捞出。(不想焯水的买来仔细洗干净也行)

步骤2 可乐鸭舌的做法图解

上一步之后的鸭舌下锅,加可乐(不喜欢很甜的也可以用部分水代替可乐)没过鸭舌

步骤3 可乐鸭舌的家常做法

加入酱油(看自己口味加,不加会比较甜没咸味),两调羹的料酒(不怕酒味加多点也随意),然后放入姜片,压裂的蒜瓣,葱白1至2段(加不加影响不大),水煮沸后中小火20至30(看你喜欢硬点还是软点)

步骤4 可乐鸭舌的简单做法

夹出葱姜蒜

步骤5 可乐鸭舌怎么吃

大火收汁(多用锅铲翻几下),10来分钟左右,最后汤汁还是太多的话,差不多就夹起来可以了

成品图
烹饪技巧

最好用铁锅,不粘锅收汁比较难,不喜欢甜的,可以用无糖可乐(稍微好一些),刚出锅会比较软,冷了之后肉质会稍微硬一些

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >