父母年纪大了,饮食相对清淡,不喜油腻!父亲节来临,给家里添了台空气炸锅,不用炒炒爆爆,省去了炒菜时加入的油,使饮食更健康!
整鸡洗净去头去脖子,控干
找个容器,加入腌料拌匀
把鸡放进去全身按摩,在皮上用牙签戳点洞,这样更入味
全部弄好找个大小合适的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱过夜
第二天下班烤之前从冰箱拿出来,再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热,5分钟左右
预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸,到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上,再放入蔬菜块,土豆香菇什么的都可以
再放入整鸡,腿要绑一下,有助于定型。空气炸锅195度15分钟,
15分钟后抽出翻面,刷上剩余的腌料,还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸,195度7-10分钟
20-25分钟,视鸡的大小调整,整鸡就烤好了!成品图1第二次翻面时我忘了盖锡纸,结果臀部有点上色重了,所以不要忘了盖锡纸哦!
记得盖锡纸