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空心菜炒肉末

by 花凝雨嫣 407 收藏 4857 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

一道非常下饭的家常小炒,空心菜炒肉末,这个季节要多吃。

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主料2人份
辅料
适量
1勺
豆瓣酱1勺
葱蒜适量
白糖少许
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步骤1 空心菜炒肉末的做法大全

空心菜去掉叶子只要杆子,切成小段,其实叶子也好吃,只是我买的这一把叶子上好多虫眼,就把叶子全部去掉了,猪肉剁成肉馅,葱切片备用

步骤2 空心菜炒肉末的做法图解

锅里放油,放入一勺豆瓣酱炒香,炒出红油,炒香的豆瓣酱其实不辣了,如果家里小朋友吃不了辣的可以不用放豆瓣酱。

步骤3 空心菜炒肉末的家常做法

倒入肉末翻炒一下,然后放入葱

步骤4 空心菜炒肉末的简单做法

加入少许的白糖提鲜,盐就不用加了,因为豆瓣酱的咸度已经够了,看个人的口味吧,口重的可以再适当的加些盐

步骤5 空心菜炒肉末怎么吃

肉炒至八九分熟,倒入切好的空心菜杆,快速的翻炒

步骤6 空心菜炒肉末怎么做

大火快炒,空心菜其实很好熟的,不要炒的时间太长,口感就不清脆了

步骤7 空心菜炒肉末怎么炒

空心菜炒肉末就做好了

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