空心菜肉末鸡蛋饼

by 逍遥蓝夜 6 收藏 10396 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.8%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

好吃鲜香不油腻,美味可口全营养,简单方便更健康,一起来做一做吧,味道好极了

展开
主料2人份
辅料
食用油20毫升
少许
少许
胡椒粉少许
生抽10毫升
生粉3克
展开全部辅料
步骤1 空心菜肉末鸡蛋饼的做法大全

空心菜盐水浸泡

步骤2 空心菜肉末鸡蛋饼的做法图解

肉末中加入生粉,盐,糖,胡椒粉,生抽搅拌均匀腌制片刻

步骤3 空心菜肉末鸡蛋饼的家常做法

空心菜洗净取叶,开水锅中烫熟捞出

步骤4 空心菜肉末鸡蛋饼的简单做法

空心菜叶放凉挤干水份切碎

步骤5 空心菜肉末鸡蛋饼怎么吃

腌制好的肉末中倒入菜碎,面粉搅拌均匀

步骤6 空心菜肉末鸡蛋饼怎么做

搅拌至面粉全部附着在菜和肉上,再打入鸡蛋加食用油

步骤7 空心菜肉末鸡蛋饼怎么炒

搅拌至均匀粘稠状

步骤8 空心菜肉末鸡蛋饼怎么煮

磨具抹上油,不粘锅烧热,开中小火,磨具中挑入适量面糊铺平,慢煎片刻脱模

步骤9 空心菜肉末鸡蛋饼怎么炖

再做第二个

步骤10 空心菜肉末鸡蛋饼怎么煸

一面煎至金黄翻面,煎另一面用筷子戳几个,方便煎熟

步骤11 空心菜肉末鸡蛋饼怎样煸

再翻面煎片刻夹出,磨具继续再做下一个饼

成品图
烹饪技巧

搅拌时倒入食用油,不会粘锅也不油腻,磨具抹油不容易粘,方便脱模

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