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口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的做法

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶

by 尘暁

奶茶类经常喝的还是芋泥奥利奥了!糯糯的芋泥,配上奥利奥碎的颗粒感,喝一口,口感丰富料多多!虽然没有奶茶瘾,不过偏爱这一款!今天老妈给我捎了一堆小芋头,试试这一款,和大芋头制作出来口感不太一样,不过也很好喝! 煮小芋头放了糖了,煮奶茶就没有放糖,成品口感微甜,丝滑芋泥,配上香浓奶茶,还有奥利奥碎的颗粒感,一杯酒饱了!可以舀着喝的奶茶! 特地用了部分脱脂牛奶,奶香浓郁,脂肪含量没有那么高,偶尔喝一回不会变胖的啦!今天这一杯,都是我的!

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口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶营养建议

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的食材2人份

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口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的做法

1 口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶菜谱图解

步骤1、准备好材料,小芋头洗净去皮,切薄片备用。

2 口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶菜谱图解

步骤2、将芋头放入不粘奶锅中,倒入200克纯净水、15-20克细砂糖。开大火先慢慢煮开,然后转小火煮15-20分钟,煮到芋头软糯后关火。

3 口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶菜谱图解

步骤3、然后将芋头捞出,不粘锅洗净,放入牛奶和茶叶,开始煮奶茶。小火就好,边煮边搅拌一会。

4 口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶菜谱图解

步骤4、奶茶煮的差不多,3-5分钟,茶香味出来,牛奶颜色变深,关火冷凉。然后就可以将之前捞出的芋头取一部分放入料理机,打成细腻的芋泥了。

5 口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶菜谱图解

步骤5、打好的芋泥,用勺子挖入杯子中,用勺背往杯壁挂。

6 口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶菜谱图解

步骤6、煮好的奶茶,冷凉到微温。

7 口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶菜谱图解

步骤7、将茶叶过滤掉!留香浓奶茶!

8 口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶菜谱图解

步骤8、然后将奥利奥中间的夹心用小刀刮掉,留奥利奥饼干片,放入保鲜袋子中,用擀面杖压碎。

9 口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶菜谱图解

步骤9、将奶茶倒入放置好芋泥的杯子中。将奥利奥碎撒到奶茶上即可! 好喝的芋泥奥利奥就完成啦!微甜口感,一口喝下,能吃到软糯的芋泥,略带一丝丝苦的奥利奥碎!口感丰富!

成品图

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的烹饪技巧

注意:1、芋泥没有一下子都用完,可以减半煮

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