步骤1
口蘑去根，洗净，虾去壳，且挑去虾线待用
步骤2
蒜切末，虾仁剁碎混合，加入蚝油，橄榄油，蒜，盐，拌合均匀
步骤3
口蘑凹面朝上放置，混合好的虾泥，放入口蘑的凹面内
步骤4
表面撒上黑胡椒粉
步骤5
将锡箔纸裁成等大的小块儿，四角捏起，做成一个盒子状，放入口蘑，整齐码放在烤架上
步骤6
烤箱温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架即可
成品图
烹饪技巧
用锡箔纸做成一个盒子状来盛放口蘑，这样可以防止在烤制过程中，口蘑出水，留在烤箱底部弄脏烤箱，这样更方便清理，干净卫生
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